กินเพื่อสุขภาพเพื่อป้องกันโรคเรื้อรังและการมีชีวิตที่ยืนยาว

มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในการตายจากสาเหตุทั้งหมดที่ผ่านมา 100 ปี จนมาถึงส่วนแรกของศตวรรษที่ 20 โรคติดเชื้อนับเป็นสาเหตุของการเสียชีวิต ความเข้าใจที่ดีขึ้นของการสุขาภิบาลรวมกับการใช้มากเกินไปในปัจจุบันของยาปฏิชีวนะได้นำไปสู่​​การเปลี่ยนแปลงไปจากโรคติดเชื้อและไปสู่​​โรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจมะเร็งเบาหวานและภาวะสมองเสื่อม

ปฤษฎางค์เหล่านี้ไม่ค่อยเห็นศตวรรษที่ผ่านมาเป็นอาหารที่บ้านของเราเติบโตขึ้นแบบดั้งเดิมที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วต่อการแปรรูปการกลั่นและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีเป็นแหล่งอาหาร ผลการศึกษา 10 ปีแสดงให้เห็นถึงวิธีการที่คุณอย่างมีนัยสำคัญสามารถลดความเสี่ยงของคุณจากการฆ่ากันของศตวรรษที่ 21 อย่างใกล้ชิดโดยการตรวจสอบอาหารของคุณ

การศึกษาพบว่ากลุ่มอาหารบางอย่างที่เชื่อมโยงกับการเกิดโรค

มีข้อสงสัยนิดหน่อยว่ากินอาหารที่เต็มไปด้วยอาหารที่สะดวก, ขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีรสหวานเป็นอันตรายต่อสุขภาพทั้งในและรอบเอวคือ รูปแบบการบริโภคอาหารที่มีการบิดเบือนต่อการบริโภคสูงของกลุ่มอาหารบางอย่างยังสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเจ็บป่วยและลดอายุการใช้งาน ผลการศึกษาของ 2500 ผู้ใหญ่อายุที่มีอายุระหว่าง 70 และ 79 เหลือเป็นความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการรับประทานอาหารและการตาย

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารของสมาคมโภชนาการอเมริกันทอดระยะเวลา 10 ปีและผู้เข้าร่วมแบ่งออกเป็นหกกลุ่มที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารที่รับประทานกันมากที่สุด ของผู้เข้าร่วมประชุม 2,500, 374 บริโภค “ อาหารสุขภาพที่ประกอบด้วยไขมันต่ำผลิตภัณฑ์จากนม, ผลไม้, ธัญพืช, สัตว์ปีก, ปลาและผักและการบริโภคที่ลดลงของเนื้อสัตว์, อาหารทอดขนมเครื่องดื่มแคลอรี่สูงและเพิ่มไขมัน . กลุ่มอาหารที่มีสุขภาพดีก็จะพบว่ามีการป้องกันอย่างมีนัยสำคัญกับโรคเรื้อรังและลดอัตราการตายจากสาเหตุ

นมที่มีไขมันสูงและขนมหวานที่เชื่อมโยงกับการตายของต้น

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าบุคคลเหล่านั้นบริโภคแคลอรี่มากที่สุดจากที่สูงผลิตภัณฑ์นมไขมันมีความเสี่ยง 40% ที่สูงขึ้นของอัตราการเสียชีวิตมากกว่าผู้ที่จัดว่าเป็นผู้เสพที่มีสุขภาพดี สูงผลิตภัณฑ์นมไขมันรวมถึงไอศครีมชีสและนมไขมันเต็มรูปแบบและโยเกิร์ต ผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่ถูกแบ่งออกเป็นขนมและของหวานกลุ่มพบว่ามีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 37% เทียบกับการเสียชีวิตของผู้เสพที่มีสุขภาพดี

นักวิจัยพบว่าการยึดมั่นกับอาหารเพื่อสุขภาพเป็นคำแนะนำที่เป็นไปได้และมีเหตุผลในแง่ของการปรับปรุงอย่างมากต่อสุขภาพและการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิต ผู้เขียนการศึกษาได้ข้อสรุปว่าผล “ของการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าผู้สูงอายุที่ปฏิบัติตามรูปแบบการบริโภคอาหารที่สอดคล้องกับแนวทางปัจจุบันที่จะบริโภคในปริมาณที่ค่อนข้างสูงของผัก, ผลไม้, ธัญพืช, ไขมันต่ำผลิตภัณฑ์จากนมสัตว์ปีกและปลาอาจมี ลดความเสี่ยงของการตาย. ”

บุคคลที่ใส่ใจสุขภาพเข้าใจสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างสารอาหารที่บริโภคในรูปแบบดิบและธรรมชาติของพวกเขาและความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ข้อมูลการวิจัยที่ได้รับจากการศึกษานี้ตอกย้ำความสำคัญของธรรมชาติกวาดล้างน้ำตาลนมไขมันสูงและอาหารแปรรูปทั้งหมดจากอาหารของคุณ ไม่เพียง แต่คุณจะลดความเสี่ยงโรคนักฆ่าหลายรูปแบบคุณยังสามารถตัดสาเหตุการตายทั้งหมดโดยเกือบครึ่งหนึ่ง