สวิสโภชนาการวิทยาศาสตร์ – nutraceuticals

สวิสโภชนาการวิทยาศาสตร์ – สิ่งที่เป็น nutraceuticals?

ผลิตภัณฑ์ Nutraceutical ได้รับการพิจารณาครั้งการแพทย์ทางเลือก หลายปีที่ผ่านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ไม่ได้รับความเชื่อถืออย่างจริงจังโดยชุมชนทางการแพทย์ สวิสโภชนาการ Sciences เป็นทีมงานของนักวิจัย
การศึกษาใหม่โดยนักวิทยาศาสตร์อาหารได้แสดงว่าจะมีมากขึ้นในการวิทยาศาสตร์กว่าที่เราคิดว่าเพียงทศวรรษที่ผ่านมาคู่ที่ผ่านมา การวิเคราะห์อาหารที่ถูก จำกัด หนึ่งครั้งเพื่อรสชาติของอาหารและคุณค่าทางโภชนาการของมันจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ มีหลักฐานเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ว่าแม้ว่าบางส่วนของอาหารที่อาจเล่นบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงระหว่างอาหารและสุขภาพ

nutraceuticals คำประกาศเกียรติคุณแรกโดยชายคนหนึ่งชื่อ ดร. สตีเฟนลิตร DeFelice และจะเกิดขึ้นโดยการรวมคำว่า “โภชนาการ” และ “ยา” เมอร์เรียม-พจนานุกรมเว็บสเตอร์กำหนด nutraceutical เป็น “สิ่งที่อาหาร (เป็นอาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) ที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ.” เป็นหลัก nutraceuticals เป็นอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีชนิดของประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่างรวมทั้งการป้องกันและการรักษาโรค ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่พบในรูปแบบที่แตกต่างกันหลายอย่างเช่นผง, แคปซูลเจลนุ่ม, ของเหลวหรือแท็บเล็ต ส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะรวมถึง: วิตามินกรดอะมิโนแร่ธาตุสมุนไพรหรือพืชอื่น ๆ และสารต่างๆเช่นเอนไซม์อวัยวะเนื้อเยื่อและสาร ผลิตภัณฑ์โภชนาการวิทยาศาสตร์ชาวสวิสจะถูกสร้างขึ้นผ่านกระบวนการผลิตที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกเกรดทางการแพทย์เช่น NHK และ NULAB สิ่งอำนวยความสะดวก

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังเรียกว่าอาหารทำงาน signifying พวกเขาและส่วนผสมของพวกเขาทำขึ้นสำหรับสุขภาพของเรามากกว่าเพียงแค่การให้สารอาหารพื้นฐาน พวกเขาอาจมีตั้งแต่สารอาหารที่แยกจากอาหารเสริมและอาหารที่เฉพาะเจาะจงกับอาหารดัดแปลงพันธุกรรม, ผลิตภัณฑ์สมุนไพรและอาหารแปรรูป นวัตกรรมล่าสุดโดยนักวิจัยและผู้ปฏิบัติงานทางการแพทย์ที่ได้รับอนุญาตสำหรับการรวมข้อมูลจากการศึกษาทางคลินิกในการรักษาที่มีประสิทธิภาพและการบำบัดในการปฏิบัติทางการแพทย์

ตัวอย่าง ได้แก่ ผักและผลไม้เป็นอาหารเสริมหรือเพิ่มขึ้น แม้ว่าอาหารทั้งหมดที่มีการทำงานในแง่ที่ว่าพวกเขามีสารอาหารที่มีส่วนผสม nutraceuticals การส่งเสริมสุขภาพหรือส่วนประกอบจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นสำหรับร่างกาย

Fortifying อาหารเพื่อประโยชน์ของสุขภาพเริ่มต้นในสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นทศวรรษ 1900 เมื่อผู้ผลิตอาหารเริ่มเพิ่มไอโอดีนเกลือเพื่อป้องกันโรคคอพอก (การขยายตัวของต่อมไทรอยด์) ขณะนี้มีหลายร้อยของสารที่มีคุณสมบัติการทำงานที่เป็นที่รู้จักกันตอนนี้

สวิสวิทยาศาสตร์เกิดมาเพื่อให้เหนือกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของสารอาหารธรรมชาติรวมกับความสมบูรณ์สูงของประสบการณ์มีแรงจูงใจสูงทีมสนับสนุน – ผู้ที่มีความมุ่งมั่นต่อการมีสุขภาพและความสำเร็จของคุณ Nutraceuticals เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาและส่วนอื่น ๆ ของโลก ยอดขายของอเมริกัน nutraceuticals ได้รับมากกว่า $ 30000000000 ปีไม่กี่ปีที่ผ่านมา Nutraceuticals เป็นหนึ่งในสาขาที่เติบโตเร็วที่สุดของอุตสาหกรรมอาหาร สวิสวิทยาศาสตร์เป็นผู้สร้างบางส่วนของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดในโลกสุขภาพ

ความสนใจในความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและสุขภาพได้เพิ่มขึ้นความต้องการสำหรับข้อมูล nutraceuticals ความก้าวหน้าในด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เพิ่มขึ้นค่าใช้จ่ายในการดูแลสุขภาพ, การเปลี่ยนแปลงกฎหมายฉลากอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ประชากรสูงอายุที่เพิ่มขึ้นและความสนใจในสุขภาพที่เพิ่มขึ้นผ่านทางอาหารมีไม่กี่ปัจจัยที่ส่งเสริมความสนใจของสหรัฐใน nutraceuticals การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่น่าเชื่อถือเผยให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่อาจเกิดขึ้นจาก nutraceuticals ประโยชน์เหล่านี้สามารถเพิ่มสุขภาพที่อ้างว่าได้รับอนุญาตในขณะนี้ที่จะระบุโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา