สิ่งที่อาหารคาร์โบไฮเดรตเป็น

การรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสมของคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่สำคัญมากที่จะกินคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพเพราะคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เหมือนกันทั้งหมด

มีที่ง่ายและซับซ้อนคาร์โบไฮเดรตแป้ง​​และคาร์โบไฮเดรตเส้นใยคาร์โบไฮเดรตกลั่นและเป็นธรรมชาติสูงระดับน้ำตาลในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือดต่ำคาร์โบไฮเดรต บางส่วนของคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีและบางคนที่ไม่ดี คาร์โบไฮเดรตไม่ดีมีศักยภาพมากขึ้นสำหรับการจัดเก็บไขมันพวกเขาจะมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นโมฆะและปล้นคุณของพลังงาน คาร์โบไฮเดรตที่ดีในมืออื่น ๆ ที่จะเป็นผู้จัดหาให้คุณมีพลังงานและสารอาหารและช่วยให้คุณได้รับ leaner และกล้ามเนื้อมาก

คาร์โบไฮเดรตมีการพิจารณาง่ายหรือซับซ้อนและทั้งสองประเภทมีสี่แคลอรี่ต่อกรัม ทั้งสองจะถูกย่อยยังเป็นน้ำตาลในเลือดที่เรียกว่ากลูโคสซึ่งก็จะใช้เชื้อเพลิงในร่างกายของเราสำหรับการทำงานหรือออกกำลังกาย Simple คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว (น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว) หรือสองน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่เชื่อมโยงกัน (ไดแซ็กคาไรด์)

คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายหลายชนิดจะมีน้ำตาลกลั่นและวิตามินและแร่ธาตุไม่กี่ คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมากได้อย่างรวดเร็วและพวกเขาก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในน้ำตาลในเลือด เมื่อมีน้ำตาลในเลือดมากเกินไปในร่างกายของคุณแล้วร่างกายผลิตอินซูลิน อินซูลินได้อย่างรวดเร็วล้างกลูโคสจากกระแสเลือดนำไปสู่​​การลดลงอย่างรวดเร็วในน้ำตาลในเลือดที่เรียกว่าภาวะน้ำตาลในเลือด น้ำตาลในเลือดต่ำจะมาพร้อมกับความอยากความหิวอ่อนเพลียอารมณ์แปรปรวนและลดการใช้พลังงาน มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะมีระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ถ้าคุณต้องการที่จะสูญเสียไขมัน กว่าการหลั่งของอินซูลินกระตุ้นเอนไซม์การจัดเก็บไขมันและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของไตรกลีเซอไรด์ (ไขมัน) ในกระแสเลือดเข​​้าสู่เซลล์ไขมันสำหรับการจัดเก็บ

คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนต้องใช้เวลานานในการย่อยและมักจะบรรจุด้วยวิตามินและแร่ธาตุใย ตัวอย่างเช่นผักขนมปังธัญพืชพืชตระกูลถั่วและพาสต้า แป้งและเส้นใยมีสองประเภทของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน

คาร์โบไฮเดรตแป้ง​​มีความเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นที่ต่ำกว่ามากในระดับน้ำตาลในเลือด พวกเขาจะถูกย่อยยังมากช้าและมีแนวโน้มที่จะไปถึงลำไส้เล็กก่อนที่จะถูกย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ พวกเขายังดูเหมือนจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วขึ้นและแร่ธาตุที่มีแนวโน้มที่จะเก็บหนึ่งความรู้สึกที่เต็มรูปแบบสำหรับระยะเวลานานของเวลา แป้งคาร์โบไฮเดรตที่พบในมันฝรั่ง, ธัญพืช, ธัญพืช, ขน​​มปัง, พาสต้า, ข้าว, ข้าวโอ๊ตข้าวสาลีและถั่ว

ไฟเบอร์จะช่วยให้จำนวนมากไปยังเนื้อหาของลำไส้ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการขจัดความเร็วเวลาการขนส่งของอาหารผ่านระบบทางเดินอาหารและการให้ความคุ้มครองจากโรคระบบทางเดินอาหารและโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ไฟเบอร์ยังมีบทบาทสำคัญในไขมันในร่างกายลดลง เหตุผลเป็นเพราะคาร์โบไฮเดรตเส้นใยเช่นผักสีเขียวไม่ได้มีแคลอรี่จำนวนมาก อาหารที่มีความหนาแน่นต่ำแคลอรี่ที่มีความสำคัญมากสำหรับการสูญเสียไขมันเพราะพวกเขาทำให้มันง่ายขึ้นที่จะอยู่เต็มโดยไม่ต้องไปกว่าการ จำกัด แคลอรี่ของคุณ