สิ่งอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระที่ถูกสร้างขึ้นเมื่อร่างกายของเราจะแปลงเป็นแหล่งอาหารให้เป็นพลังงาน คำนิยามทางวิทยาศาสตร์ของ “อนุมูลอิสระ” ในอะตอมหรือโมเลกุลที่มีหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งอิเล็กตรอน อิเล็กตรอนจะจับคู่ปกติขึ้นเพื่อความมั่นคงดังนั้นโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอน unpaired ไม่แน่นอนสูง จากนั้นก็จะไปหาอิเล็กตรอนที่จะฟื้นความมั่นคงของ ดังนั้นอนุมูลอิสระมีแนวโน้มที่จะทำปฏิกิริยากับโมเลกุลที่อยู่ติดกันอื่น ๆ ในความพยายามที่จะ “ขโมย” อิเล็กตรอนพิเศษ

ความผิดพลาดที่ไม่น่าแปลกใจที่บางคนคำว่า “อนุมูลอิสระ” ที่จากกลุ่มก่อการร้าย! ในความรู้สึกบางอย่างนี้เป็นคำอธิบายที่ถูกต้องเมื่อมีมากเกินไปอนุมูลอิสระในร่างกายของเราพวกเขาข่มขวัญเซลล์ของเราทำให้เกิดความเสียหายและยุ่งเกี่ยวกับการทำงานของเซลล์ปกติ

ในร่างกายของอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเป็นผลพลอยได้จากปฏิกิริยาออกซิเดชัน แหล่งอื่น ๆ ของอนุมูลอิสระที่มาจากมลพิษทางสิ่งแวดล้อม, ควันบุหรี่, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, แสงอัลตร้าไวโอเลตความเครียดทางร่างกายและอารมณ์และการบริโภคสูงของไขมันอิ่มตัว

อันตรายที่เกิดขึ้นเมื่อมี “เกิน” ของอนุมูลอิสระในร่างกาย เพื่อหยุดอนุมูลอิสระในการติดตามของพวกเขาในร่างกายของเรามีคลังแสงของตัวเองของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระสารอาหารจากอาหารที่เรากิน สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านอนุมูลอิสระโดยการจัดหาอิเล็กตรอนขาดหายไปหรือลบหนึ่งเป็นพิเศษในการฟื้นฟูเสถียรภาพ

อย่างไรก็ตามการดำเนินชีวิตที่ทันสมัย​​วันของเราสภาพแวดล้อมที่ปนเปื้อนและพฤติกรรมการบริโภคอาหารไม่ดีเป็นอย่างมากที่จะถูกกล่าวหาว่าเป็นมากกว่าความอุดมสมบูรณ์ของการผลิตอนุมูลอิสระในระบบของเราที่นำไปสู่​​โรคความเสื่อมมากมายเรื้อรัง ดังนั้นเราจึงจำเป็นที่จะต้องรักษาระดับที่เพียงพอของสารอาหารที่สำคัญและมีชีวิตที่มีสุขภาพดี