หกลักลอบอาหารสุขภาพ

ความลับในการรับประทานอาหารที่ดีกว่า? เติมอาหารของคุณด้วยค่าโดยสารสุขภาพที่มีรสชาติดี

หมูสับ

ต่อกรัมของโปรตีนหมูสับมีเกือบห้าครั้งซีลีเนียม – แร่ธาตุสำคัญที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งต่อมลูกหมาก – เนื้อวัวและเป็นสองเท่าของไก่ และนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยเพอร์ดูในรัฐอินเดียนาสหรัฐพบว่า 170g ให้บริการวันช่วยคนรักษากล้ามเนื้อของพวกเขาในขณะที่การสูญเสียน้ำหนัก

ผักกาดแก้ว

ภูมิปัญญาดั้งเดิมให้เห็นหลักสลัดนี้เป็นบุคคลล้มละลายมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เป็นมันจะเปิดออกครึ่งหนึ่งของหัวผักกาดแก้วมีอัลฟาแคโรทีนอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นสารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้โรคที่มีประสิทธิภาพกว่าผักกาดหอมหรือผักโขม

เห็ด

สารที่เชื้อรานี้ของ – โดยผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นเมื่อเห็ดจะเสียไปในระหว่างการย่อยอาหาร – ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันการเจริญเติบโตของมะเร็งนักวิจัยรายงานในเนเธอร์แลนด์

น้ำส้มสายชู

นักวิทยาศาสตร์ในประเทศสวีเดนพบว่าเมื่อมีคนใช้สองช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชูกับอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงน้ำตาลในเลือดของพวกเขาร้อยละ 23 ต่ำกว่าเมื่อพวกเขาข้ามของเหลวสารต้านอนุมูลอิสระโหลด พวกเขายังรู้สึกว่าฟูลเลอร์

pepperflakes สีแดง

การศึกษาดัตช์พบว่าการบริโภคกรัมสีแดงสะเก็ดพริกไทย – ประมาณครึ่งช้อนชา – 30 นาทีก่อนมื้ออาหารลดลงการบริโภค kilojoule โดยร้อยละ 16 นอกจากนี้งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าสารออกฤทธิ์ของ capsaicin อาจช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง

ชีส

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมนี้เป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนเคซีน – หนึ่งที่ดีที่สุดสาร​​อาหารที่สร้างกล้ามเนื้อคุณสามารถกิน มีอะไรมากกว่าที่นักวิจัยเดนมาร์กพบว่าแม้ในขณะที่ผู้ชายที่กิน 280 กรัมชีสทุกวันเป็นเวลาสามสัปดาห์, ‘เลว’ คอเลสเตอรอล LDL ของพวกเขาไม่ได้ขยับเขยื่อน