อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและวิธีการที่เราสามารถใช้ข้อมูลนี้

ดัชนีน้ำตาล (GI) เป็นระบบที่ได้รับการพัฒนาที่มีความรวดเร็วและใช้งานง่าย วัตถุประสงค์หลักของดัชนีเป็นไปได้อย่างรวดเร็วสรุปวิธีการที่แตกต่างกันมีผลต่อการคาร์โบไฮเดรตระดับน้ำตาลในเลือด ตั้งแต่อาหารทุกชนิดแตกต่างกันไปในองค์ประกอบทางโภชนาการและสารเคมีของพวกเขาก็จะไม่แปลกใจว่าอาหารยังมีตัวเลขที่แตกต่างกันทางเดินอาหาร ในฐานะที่เป็นมันจะเปิดออกตัวเลขเหล่านี้สามารถแตกต่างกันอย่างรุนแรงจากอาหารหนึ่งหรือหนึ่งในประเภทของอาหารไปยังอีก

ในขณะที่มันอาจเป็นเรื่องง่ายที่จะกลายเป็นสับสนโดยดัชนีมีวิธีที่ตรงไปตรงมาของความเข้าใจดัชนีและสิ่งที่มันหมายถึงสุขภาพโดยรวมของคน อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว ตรงกันข้ามอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจะปล่อยกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ กระบวนการนี​​้จะช่วยหลีกเลี่ยงความคิดฟุ้งซ่านและเกิดปัญหาตามมาที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง แน่นอนอาหารที่ตกอยู่ในสเปกตรัมจากต่ำไปสูงและทุกที่ในระหว่าง

อาหารที่มีดัชนีต่ำนอกจากนี้ยังมีอาหารที่มีสุขภาพดีและมักจะเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ตัวอย่างเช่นผลไม้และผักมากที่สุดอยู่ในรายการของอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ แต่มีคู่ของความชื่นชมข้อยกเว้นเช่นแตงโมและมันฝรั่งเป็น ในขณะที่แตงโมอาจจะเต็มไปด้วยสารอาหารที่มันเป็นหนึ่งในไม่กี่ตัวอย่างของผลไม้ที่ไม่ได้ต่ำในดัชนี หลายคนโดยอัตโนมัติจะพิจารณามันฝรั่งที่จะมีสุขภาพ แต่มันฝรั่งสีขาวสูงในกูเกิล แตงโมและมันฝรั่งขีดจุดสำคัญ หนึ่งไม่ต้องคิดว่าอาหารจะสูงหรือต่ำในดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปรึกษารายการดัชนีของคุณก่อนที่จะทำการสมมติฐาน

หลายของอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำนอกจากนี้ยังมีอาหารเพื่อสุขภาพโหลดลงสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านมะเร็ง ตัวอย่างเช่นบลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่เบอร์รี่และอื่น ๆ ที่มีประโยชน์มากมายรวมทั้งเป็นที่ต่ำในดัชนี ด้วยปัจจัยเช่นเหล่านี้ในใจเป็นไปได้ที่จะใช้รายการดัชนีเพื่อช่วยเพิ่มคุณภาพของอาหารโดยรวม

ในความเป็นจริงถ้าคุณกินอาหารในขั้นต้นต่ำในดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดคุณจะเกือบจะกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ตัวอย่างเช่นบางส่วนของอาหารที่ต่ำสุดในดัชนีเป็นแหล่งสารอาหารเช่นผักโขมบรอกโคลีและกะหล่ำปลีพริก ผักเหล่านี้จะถูกโหลดลงไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและสารอาร์เรย์ของการต่อสู้โรค

แน่นอนว่ามันไม่ได้เป็นเพียงผลไม้และผักที่เป็นอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ อาหารเช่นขนมปังขาวและส่วนใหญ่อาหารเช้าซีเรียลที่สูงมากเมื่อ GI; แต่มีทางเลือกเช่นบัควีทและข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นสิ่งที่ค่อนข้างต่ำในรายการดัชนี

ผู้ที่ต้องการกินอาหารที่ต่ำในแผนภูมิดัชนีอยู่ในโชคเป็นส่วนใหญ่ของอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำนอกจากนี้ยังมีสุขภาพดีมาก ถั่วมากที่สุดเช่นต่ำในกูเกิลเช่นเดียวกับขนมปังบางชนิดเช่นข้าวไรและ Sourdough บรรทัดล่างคือว่ามีจำนวนมากของอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ในขณะที่คุณอาจจะมีการเปลี่ยนแปลงรอบนิสัยการรับประทานอาหารของคุณที่จะรวมพวกเขามีอัตราต่อรองที่ร่างกายของคุณจะขอบคุณคุณในระยะยาว